Bezlaktózové torty
Laktózová intolerancia postihuje až 20 % Slovákov — a to neznamená, že by mali prísť o radosť z torty na vlastných narodeninách. V City Cake Company vyrábame bezlaktózové torty na mieru s rovnakou vášňou a kvalitou ako naše klasické torty. Bez laktózy, bez tráviacich problémov, s plnou chuťou.
Bezlepkova torta doktor usmev na event bratislava
Bezlepkova torta tlapkova patrola bratislava
Bezlepkova torta rene rendy na koncert bratislava
Bezlepkova torta hlada sa nemo bratislava
Bezlepkova torta barbie bratislava
Bezlepkova torta detsky macko bratislava
Bezlepkova detska torta ruzova krst bratislava
Bezlepkova torta modry macko na krst bratislava
Bezlaktozova torta traktor bratislava
Bezlaktozova torta biely macko na krstiny bratislava
Bezlepkova torta doktor usmev na event bratislava
Bezlepkova torta tlapkova patrola bratislava
Bezlepkova torta rene rendy na koncert bratislava
Bezlepkova torta hlada sa nemo bratislava
Bezlepkova torta barbie bratislava
Bezlepkova torta detsky macko bratislava
Bezlepkova detska torta ruzova krst bratislava
Bezlepkova torta modry macko na krst bratislava
Bezlaktozova torta traktor bratislava
Bezlaktozova torta biely macko na krstiny bratislava
Bezlepkova torta doktor usmev na event bratislava
Bezlepkova torta tlapkova patrola bratislava
Bezlepkova torta rene rendy na koncert bratislava
Bezlepkova torta hlada sa nemo bratislava
Bezlepkova torta barbie bratislava
Bezlepkova torta detsky macko bratislava
Bezlepkova detska torta ruzova krst bratislava
Bezlepkova torta modry macko na krst bratislava
Bezlaktozova torta traktor bratislava
Bezlaktozova torta biely macko na krstiny bratislava
Čo znamená bezlaktózová torta?
Bezlaktózová torta neobsahuje laktózu — mliečny cukor prirodzene prítomný v mlieku, masle, smotane a syre. Naše bezlaktózové torty sú vyrobené s:
- Bezlaktózovým mliekom a smotanou (100 % laktóza odstránená enzymaticky)
- Rastlinnými náhradami: kokosová smotana, ovsené mlieko, mandľové mlieko
- Bezlaktózovým maslom alebo margarínom
- Bezlaktózovými tvarohovými prípravkami a syrmi
Naše bezlaktózové chute
- Čokoládová piškóta s kokosovo-čokoládovým ganache — bez stopy mlieka
- Vanilková torta s ovseno-vanilkovým krémom a jahodami
- Citrusová torta s mandľovým krémom a citrónovou kôrou
- Tiramisu bez laktózy — espresso piškóta, kokosový mascarpone, kakao
- Cheesecake bez laktózy — s bezlaktózovým cream cheese na orechovej kôre
- Red Velvet bez laktózy — s bezlaktózovým cream cheese frosting
Bezlaktózové špeciálne torty
Bezlaktózová verzia je dostupná pre všetky naše špeciálne torty — svadobné, narodeninové, detské aj sviatočné. Stačí pri objednávke uviesť, že požadujete bezlaktózovú verziu, a my prispôsobíme recept bez akýchkoľvek kompromisov na kvalitu alebo dizajn.
Laktózová intolerancia vs. alergia na mlieko
Laktózová intolerancia a alergia na kravské mlieko sú dve rôzne veci. Pri intolerancii laktózy chýba enzým laktáza — stačí odstrániť laktózu. Pri alergii na mlieko ide o imunologickú reakciu na mliečne bielkoviny (kazeín, srvátka) — v takom prípade nepostačuje bezlaktózové mlieko a je potrebné použiť výlučne rastlinné náhrady. Informujte nás o type vašej intolerancie a my prispôsobíme recept správne.
Často kladené otázky
Je rozdiel medzi bezlaktózovou tortou a vegánskou tortou?
Áno. Bezlaktózová torta neobsahuje laktózu, ale môže obsahovať vajcia, med alebo iné živočíšne produkty. Vegánska torta (ako naše raw torty) neobsahuje žiadne živočíšne produkty vrátane vajec, masla a mlieka.
Vyrábate bezlaktózové torty s rovnakými motívmi a dizajnom?
Áno, absolútne! Bezlaktózová torta vyzerá identicky ako klasická — rovnaký fondán, rovnakú dekoráciu, rovnaký motív. Zákazník na prvý pohľad nerozozná rozdiel.
Môžem objednať bezlaktózovú svadobnú tortu?
Samozrejme. Bezlaktózové svadobné torty sú bežnou súčasťou našej ponuky. Ideálne pre páry, kde jeden z partnerov alebo viacerí hostia trpia laktózovou intoleranciou.
Sú bezlaktózové torty drahšie?
Bezlaktózové suroviny sú mierne drahšie ako klasické, no cenový rozdiel je minimálny — zvyčajne 5–15 % príplatok k základnej cene.
Môže mať torta niektoré poschodia bezlaktózové a iné klasické?
Áno, toto je bežná kombinácia pri svadobných tortách. Každé poschodie môže mať iný recept. Poschodia vždy jasne označíme štítkom.